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正文 第101章
    省城大酒店的费总正美滋滋的坐在宽大的老板椅上叼着雪茄,喝着极品的大红袍。他这几天很开心,他的酒店对面突然又开了一个酒店,一下子就被抢去了自己的不少客源。这让费总很恼火。结果还是他的侄子费光远能干,一下子就打听出了这个饭店原先就是不知道那个犄角旮旯的一个县的一个什么破酒店,这个酒店根本就没有什么背景。好像是一不小心走了运,弄了几个国外的厨师,结果没想到一下子就抖了起来,现在翅膀硬了,居然跑到省城开起什么分店来了。

    费总心里想:就你这个犄角旮旯里的破饭店,你到省城开分店也行,我也不拦你,省城的城乡结合部有的是地方,你去开就是了。结果这个不长眼的酒店竟然开到了这个行业的龙头老大——自己的酒店对面去了。真是不给你点厉害,你就不知道马王爷长着几只眼。

    其实一开始费总觉得以自己酒店的实力,对面的那家酒店,顶多干不了几天就会歇菜了,谁知道人家一开业,完全不是自己预想的这么回事,不仅没有歇菜,而且弄得自己的客源几乎都少了一半。

    费总琢磨,嗯,肯定是饭店刚开始开业,搞什么促销啊!打折啊!送菜之类的,这招一点也不新鲜,都是自己玩剩下的,赔本赚吆喝而已!

    可几天后,对面人家生意依旧兴荣,费总撑不住了,派了费光远去一打听,费光远回来一汇报,费总郁闷了,因为结果完全不是他想的这么回事,人家那家酒店不仅没有促销,而且还根本就不打折。

    费总一听有点不太相信,以为费光远糊弄他,最后他亲自化妆一下,跑到对面的那家酒店去吃了一顿,吃完之后他大惊失色,那个他看不上眼的,犄角旮旯里钻出来的那家酒店的饭菜的质量竟然一点也不比自己的酒店差。不仅如此,而且那家酒店的有些特色菜,就连他自己号称吃遍天下美味的嘴巴也根本没有吃过。这些还不算,最厉害的是人家的服务员的仪态、外貌和态度等等,简直无可挑剔,和人家一比,自己酒店的服务员倒想土包子了。这让费总又羡慕又嫉妒。

    费总回来之后郁闷了,要是对面的那家酒店长此以往的下去,自己的酒店的结果不用问,就等着走下坡路好了。

    费总开始动开了脑筋,他也想了不少办法,先是派头过去挖人。他委托的头过去一打听,直接傻眼了,人家那家酒店的最普通的服务员薪金也有ooo多,这怎么挖啊!这个薪金比省城大酒店的领班还高一倍,头公司琢磨:别说去挖人了,就人家的这个薪金水平,省城大酒店很多的服务员有没有想跳槽到人家的酒店还不一定呢!后来头公司一了解,可不是嘛!要不是对面所有服务员在上岗之前必须先到总部培训,才能上岗,估计费总不用想着挖人家的人,自己的服务员估计也早就跑光了。

    最厉害的招不管用,费总没招了。费光远看着眉头不展的叔叔,开始动开了歪脑筋,这个小子趴在费总的耳边说:“叔叔,你不用担心,其实也不是没有办法打击对面的酒店,你现了没有?犄角旮旯里出来的就是没有见识!对面的饭店有个极大的漏洞,就是雅间都没有最低消费,我们可以利用这个漏洞,如此这般。”

    费总一听大喜,狠狠的表扬了一番费光远,接着又吩咐他的侄子费光远,钱不是问题,马上依计行事。

    费光远按照计划开始行动,为了保险起见,先来了个投石问路。开始先弄了十几个人,占了几桌。结果人家并没有赶他们走,还是热情的接待了他们。于是费光远以为对方没有什么有力的后台,觉得那家酒店软弱可欺,胆子也渐渐的大了起来,费光远开始慢慢的把人数加到了上百人。

    费总看到费光远的招数奏效,很满意自己的侄子的表现,费总暗暗的想:侄子简直就是天才啊!很有自己的基因嘛!看这个主意出的,嗯,既不违法,又不违章,还狠狠的打击的对方,厉害啊!嗯,看那家酒店现在的形势,用不了几天,对面就得关门。哼,你不是很牛吗?你的服务员的薪金不是高吗?好啊!你弄得服务员的薪金越高,赔的就越多,你知不知道你这是在破坏我们行业的薪金潜规则啊!我费总这也算是替天行道了!哈哈哈。嗯,改天的和同行们显摆显摆!我这是明显的在为大家除害嘛!哈哈。至于那家酒店嘛!哈哈,我看你还能在撑几天。

    费总美的直接就把自己划归到行业英雄里面去了!费总甚至想:嗯,对面的位置也不错嘛!等那个什么讨厌的那家那家酒店滚蛋之后,自己想办法弄过来也不错啊!至于酒店的服务员嘛!自己也可以勉为其难的收下得了!哈哈哈哈。

    费总这小子正在这里美着呢!突然他那经理办公室门一开,餐厅经理乔棵慌慌张张的冲了进来。费总一向喜欢强调“素质”,见乔棵这么不注意“素质”不禁皱了皱眉头,他看着没有敲门就进来的餐厅经理乔棵,很是不满。

    乔棵可顾不上那么多了,结结巴巴的语无伦次的说:“费,费总,不,不好了,好多人来吃饭。”

    费总看了看慌慌张张的乔棵,拿起雪茄抽了一口,慢条斯理的说:“你有毛病吧!还是喝高了,我们开酒店的还怕人来吃饭吗?”

    乔棵擦了擦汗说:“是,是,是一帮民工。”

    费总弹了弹烟灰说:“民工怎么了,难道说民工吃饭就可以不用付钱吗?”

    乔棵说:“他们,他们来是吃自助餐的。”

    费总想了想,大惊失色的说:“什么?你说什么?民工来吃自助餐?来了多少?”

    乔棵哭丧着脸说:“数不过来,总的有好几百吧!”

    费总的脸一下子垮了。他们酒店的自助餐可是在省城有名的,每位元。面向的可是白领以上的人群。这帮人吃饭都很斯,再加上些女孩子,小孩什么的,吃的更少,特别是小孩,就知道在餐厅里摁着饮料猛喝,主食基本都不动。费总早就算过帐了,他才不拍你喝呢!不仅如此,他还变着花样的多放饮料!你再能喝能喝多少啊!十块钱的饮料就能打住,可主食就省大了。所以他的自助餐厅一直以来还是很挣钱的,这也成了他酒店的招牌,整个省城,一提自助餐,先想到的就是他的酒店。为此他也感到骄傲过。

    费总一直以来从来就没有把民工列进自助餐顾客的范围,再说民工们也不舍得话元吃这么贵的自助餐。可是民工们不来吃,并不代表费总不知道民工要是来吃饭的后果。

    费总掐死雪茄,也顾不得“素质”了,急匆匆的跟着乔棵来到自助餐厅,他上眼一看,差点以为自己走错了。这哪里还是他的餐厅啊!简直就是民工食堂嘛!只见数不清的民工在餐厅里来回穿梭,一边走一边一只手端着餐具,另一只手挥舞着筷子或是刀叉,好像唯恐慢一拍就没了似的,消灭着这个餐厅里的每一种看的见的食物,费总拿眼扫了一下,餐厅里就连平时客人基本不愿意动的红烧肉都见底了,其他的菜就更不用说了,那些大虾什么的,地上虾壳都很少,直接被连皮带壳给消灭了。一点也没有浪费。他酒店的无数个服务员来回奔跑者,每端出一锅菜,刷的一下,几个勺子同时下去,几下就见底了,没有分到的民工还在后面伸着头张望。餐厅旁边煎蛋的厨师直接改为炒蛋了,几个鸡蛋同时下锅,呼啦啦一炒就出锅了。就这样还是不能供上吃的度。旁边烤肉的师傅更离谱,一大帮民工围着他,他急得满头大汗的说:“喂,喂,先别割啊!在等等啊!还没熟透呢!”

    餐厅里免费供应的啤酒也变成了啤酒瓶,摆了长长的一溜,服务员根本来不及收拾,光费力的往餐厅里搬酒就忙死他们了。

    费总看到这个情景都快哭了,现在在他眼里,这哪里还是一群民工啊!分明就是一群蝗虫飞到的绿地上了。

    他这里正伤心着呢!一个民工头头样子的人,走过来义正言辞的问乔棵:“你是餐厅的经理吗?”

    乔棵无奈的点点头。民工头头生气的指着乔棵的鼻子说:“我们可是冲着你们的名头来的,你们自助餐宣传的海鲜、烤肉什么的,不是随便吃吗?这算什么?是不是我的眼睛有问题啊!你看到了吗?我怎么什么没有看到?”

    乔棵无奈的眼巴巴的看了费总一眼,心里说:“就你们这些人,还海鲜、烤肉呢!就是光吃菜我们就得赔死!”

    费总见乔棵可怜巴巴的看他,狠狠心,无奈的从牙缝里挤出几个字:“给他们上。”

    费总说完,捂住心疼的肝脏,转身跌跌撞撞的离去了。

    费总刚回到办公室,他的侄子带着哭腔给他打电话:“叔叔,你派个人给我送钱过来吧!我的钱包丢了。”

    费总这时正在气头上,一听这话,劈头盖脸的对着他侄子就是一顿臭骂:“你个小王八蛋,这么点事你都干不好,把钱丢了?你怎么不干脆把自己丢了呢?”

    骂归骂,骂完之后,费总气呼呼的挂了电话,又无奈的打法人去给他侄子送钱。

    当费总度日如年从窗户里看着,一个个吃的几乎弯不下腰去的自助餐“食客”们心满意足的离去时,立即打电话把乔棵叫上来问:“我们亏了多少?”

    乔棵满头大汗的说:“保管员还在清点,反正我们大冰柜库存的新鲜肉是没有了,的抓紧采购,要不明天就得抓瞎了!”

    费总烦恼的挥挥手让乔棵离开。

    当天晚上,费总和他侄子分析了半天,结果是毫无疑问的,就是对面那一家新开的酒店搞的鬼。不过费总分析,弄一帮民工来吃,计策倒是好,也暴露了对方根本就没有什么强硬的后台。

    这时费光远眼珠一转对他叔叔说:“叔叔,不用着急,我有一计,可以治住他们。”

    注:本中描写民工吃饭的情节绝对没有看不起或者侮辱民工的意思,只是情节的需要,如有得罪之处,敬请谅解。